小說–食味記–食味记
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孟鬱槐並不知稻香園今天只做有會子業務，見此場面只認爲煩懣，將老黑拴在樹下，穿行投入大堂半。
場上筆下沒一星半點童聲，可那四郊點着的椰油燈，嗶嗶啵啵行文微薄的脆裂之響。清晨時分，隔三差五有一縷北風考入屋內，將狐火帶得搖搖晃晃，臺上稀影，也進而泰山鴻毛擺。
“小麥？”
孟鬱槐低喚一聲，自誇四顧無人答他。
大堂之中的街上，斜斜擱了一盞青紗燈籠，瞧着就平衡當，恍若整日有可能跌冰面，要是引了愚氓，那可是妙不可言的。
“瞎施行……”
他狼狽地穿行去，將那燈籠扶了扶正，眼梢裡猛然間帶到，牆上有一隻碗。
碗中盛半盞碧清的湯汁，還在些許冒着熱浪，碗底是三四枚破開的橄欖，給白開水泡得漲蜂起，模棱兩可一看，倒像是鮮嫩從樹上摘下的特別。
這是……給他的？
孟某脣邊浮出蠅頭笑意，心窩子暗道他這兒媳婦，真兒愛使小手腕，此時此刻卻有限不倨傲，登時將小碗端始發送到嘴邊。
待到湯水入了口，他才懂得原有這碗裡是抹了一層蜜的，適於將青果中的酸澀壓了下來，徒留清楚的甘美。
而青果這雜種，天然帶着一股涼溲溲，這種涼，縱然是在老湯中也化不去，緣嗓門滾入腹間，使他孤獨暖氣在瞬散得沒有。
孟鬱槐的神情幾是一剎那好起來，三兩口飲完湯，走去廚房和南門大回轉一圈，仍是丟失花麥子來蹤去跡。
他也不急，利落出了餐飲店兒的門，扭頭往園子裡東張西望。
這一趟，卻是沒叫他盼望。
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園通道口處一棵雜事森森的暗綠色矮樹上，也有一盞青紗燈籠，東倒西歪。顯目是費了好全力以赴氣，才掛上來的。
孟某脣邊的笑貌拉得更大，俯首稱臣想了想，回身將大堂的掛鎖上了。這才接着那燈籠的引路進了園。
沿途每走幾步路，便有一盞青紗燈籠，引着他一徑至山塘邊。
塘中草芙蓉開得正盛，也不知是誰，在湊近對岸的水面上放了幾盞遠光燈，閃爍地飄落，映得那紅白的大花更爲奇麗欲滴。
這次他在村邊小石墩上挖掘的，是用素白小碟盛裝的“鸞血汗”。
吹乾的臭豆腐在江米酒中糟得透了，輸入即化，藏着冷酷香醇。多餘加全調味料，說是可貴的好味。
孟鬱槐肺腑早間了怪誕不經，興興頭頭將碟子裡的物吃個到底，一帆順風滅火盆塘裡的鎂光燈，順着碎石子路繼往開來前進。
這一頭上。又嚐了兩三樣吃食，繞着葦塘轉了一大圈，膚色逐月暗了上來。
青燈籠籠的閃爍生輝閃爍生輝，平素延伸到東南角的竹林深處。
他有點兒等不可，疾走走過去，踩着嘎吱叮噹的枯竹葉入了林間，在一張石桌前停了下。
牆上除了一盞燈。也僅僅一番白瓷盤而已，其中裝着切成裂片的肉，顏色瞧上去比生肉又秀麗，妃色楚楚可憐，倒讓人多少難捨難離吃。
他到頭來是搛起一派來飛進湖中，纖小認知。
這肉……初出口時有點像醃肉。但細品以下，就會察覺它並雲消霧散醃肉的油乎乎感，反是至極滿目蒼涼細心。肉在烹煮時彷彿一模一樣不復存在出席別調味料，卻定然五味皆全，沁香滿口。
孟鬱槐具體嘗不出這肉何以做起。擱下筷子，方圓端詳一圈，無如奈何地搖了偏移。
這園子業已被他轉了個遍，那女僕還能藏在哪？
“麥子，你還不沁嗎？”
他朗聲喚道，又擡眼往伙房的樣子看去，平地一聲雷盡收眼底樹後來身影一閃，緊接着，花麥便蝸行牛步挪了出來。
……
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如今在稻香園，花小麥真可算是忙了一一天到晚，除外午倦鳥投林一回去喂小核桃之外，別樣日子都憋在廚房裡，直至下晌，傢伙待得七七八八，估斤算兩着孟鬱槐且歸了，才偷閒又跑歸一趟，滌漱漱，換了身衣裳。
這會子她隨身那件柴草色的夏衫，是從省垣迴歸日後新做的，首次穿，顏料生意盎然，襯得她人也進而俏生生。就髫還未全乾，墮來的（水點在雙肩上，洇出一圈溼的皺痕。
也不知爲什麼，她現下破天荒地粗一朝一夕，雙手背在百年之後，朝孟鬱槐臉蛋兒張了張：“好……你都吃姣好才恢復的？”
“如若你沒把吃食居過度冷僻的地點，那我就都吃過了，目下已是七八分飽了。”孟鬱槐勾脣一笑，“站在那邊幹嗎，東山再起。”
花小麥的確蹭了前去，單純山裡仍在沉吟：“這就七八分飽了？我還有某些樣呢，你……”
話沒說完便被孟某人一把摟了個塌實，降服笑道：“這視爲你思考下謝我的法子？”
“你覺得壞？”花小麥黑馬睜大眸子，擡手抵住他心口，“可……除開炮，我也不會另外了……”
“今晚上商業也不做了？”
孟鬱槐跟腳又道。
“是啊。”花小麥便點頭，“這供銷社今晨上只爲你一下人開，汪徒弟和春喜他們正午就居家歇着了，原原本本事都是我做的，燈籠也是我融洽掛的，我……”
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“別急着邀功請賞。”孟鬱槐忍住笑，凜若冰霜道，“我且問你，既然這公司上除去你我，另外一個人都消解，前餐飲店兒還大開着門，你是在招賊嗎？”
“啊？”
“還有，你在盆塘裡點了那爲數不少煤油燈，若是引了草芙蓉，一把燒個窗明几淨，怎麼辦？”
“哎呀！”
花麥子一跺腳，轉身就想跑，卻被孟鬱槐一把給攥住了。
“幫你疏理恰當了，你說你……”他搖了撼動，近似很迫不得已，“嘴上說要謝我，卻讓我在之後雅給你治罪死水一潭，你即使如此這般供職兒的？”
“……輕活整天，在你那時候就得不着個好字嗎？”
花小麥很是氣呼呼。從他懷裡擺脫下，蹬蹬蹬走到緄邊起立，扭過臉去不看他。
這人安這般？
就爲了在他前致以情意，她這倏忽午。清就沒個消停時候。掛個破燈籠都費年高勁頭，往火塘裡放街燈時，還差點栽出來……罷罷罷，此外都背，止是這幾樣小菜，瞧着則萬般，可不畏是桐安城裡聲震寰宇的酒吧間，也不一定就能吃個具備！
他倒好，來了乾脆利落，先責怪她一通。這可奉爲……歹意全給耗費了！
孟鬱槐原是想逗逗她，卻意想不到她真個惹氣推辭呱嗒，忙流過來，在她湖邊也坐坐了，接茬指着那一碟肉道：“這是啥子？”
“肉啊。還能是何許？”
花小麥翻了翻眼皮，連頭也不回。
“爲何做的，怎麼與平平十二分例外？”孟鬱槐耐性最爲，一仍舊貫笑着道。
他這話可算捅了馬蜂窩，花麥子騰地跳肇始：“你想解，我就說與你聽好了！這肉沒哪門子好不，奇麗的是用來煮它的水。火刀村冬日裡很少大雪紛飛。客歲一滿貫冬天，也只下了那兩三回，我便找一個罈子擱在外頭，足足接了一些天，才存滿多半壇。一層雪一層鹽地碼，摁得實實的。封了壇口埋在樹下，今天才挖出來煮肉。你領略這叫如何？這叫‘醃雪’，用它煮進去的肉，本就顏色希奇白璧無瑕，味也分外好……”
華美的 小說 食味记 第363話 意志(二) 感悟
2024年12月30日
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Fabian, Walton
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“小麥？”
孟鬱槐低喚一聲，自誇四顧無人答他。
大堂之中的街上，斜斜擱了一盞青紗燈籠，瞧着就平衡當，恍若整日有可能跌冰面，要是引了愚氓，那可是妙不可言的。
“瞎施行……”
他狼狽地穿行去，將那燈籠扶了扶正，眼梢裡猛然間帶到，牆上有一隻碗。
碗中盛半盞碧清的湯汁，還在些許冒着熱浪，碗底是三四枚破開的橄欖，給白開水泡得漲蜂起，模棱兩可一看，倒像是鮮嫩從樹上摘下的特別。
這是……給他的？
孟某脣邊浮出蠅頭笑意，心窩子暗道他這兒媳婦，真兒愛使小手腕，此時此刻卻有限不倨傲，登時將小碗端始發送到嘴邊。
待到湯水入了口，他才懂得原有這碗裡是抹了一層蜜的，適於將青果中的酸澀壓了下來，徒留清楚的甘美。
而青果這雜種，天然帶着一股涼溲溲，這種涼，縱然是在老湯中也化不去，緣嗓門滾入腹間，使他孤獨暖氣在瞬散得沒有。
孟鬱槐的神情幾是一剎那好起來，三兩口飲完湯，走去廚房和南門大回轉一圈，仍是丟失花麥子來蹤去跡。
他也不急，利落出了餐飲店兒的門，扭頭往園子裡東張西望。
這一趟，卻是沒叫他盼望。
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孟某脣邊的笑貌拉得更大，俯首稱臣想了想，回身將大堂的掛鎖上了。這才接着那燈籠的引路進了園。
沿途每走幾步路，便有一盞青紗燈籠，引着他一徑至山塘邊。
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孟鬱槐肺腑早間了怪誕不經，興興頭頭將碟子裡的物吃個到底，一帆順風滅火盆塘裡的鎂光燈，順着碎石子路繼往開來前進。
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他有點兒等不可，疾走走過去，踩着嘎吱叮噹的枯竹葉入了林間，在一張石桌前停了下。
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也不知爲什麼，她現下破天荒地粗一朝一夕，雙手背在百年之後，朝孟鬱槐臉蛋兒張了張：“好……你都吃姣好才恢復的？”
“如若你沒把吃食居過度冷僻的地點，那我就都吃過了，目下已是七八分飽了。”孟鬱槐勾脣一笑，“站在那邊幹嗎，東山再起。”
花小麥的確蹭了前去，單純山裡仍在沉吟：“這就七八分飽了？我還有某些樣呢，你……”
話沒說完便被孟某人一把摟了個塌實，降服笑道：“這視爲你思考下謝我的法子？”
“你覺得壞？”花小麥黑馬睜大眸子，擡手抵住他心口，“可……除開炮，我也不會另外了……”
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孟鬱槐跟腳又道。
“是啊。”花小麥便點頭，“這供銷社今晨上只爲你一下人開，汪徒弟和春喜他們正午就居家歇着了，原原本本事都是我做的，燈籠也是我融洽掛的，我……”
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“別急着邀功請賞。”孟鬱槐忍住笑，凜若冰霜道，“我且問你，既然這公司上除去你我，另外一個人都消解，前餐飲店兒還大開着門，你是在招賊嗎？”
“啊？”
“還有，你在盆塘裡點了那爲數不少煤油燈，若是引了草芙蓉，一把燒個窗明几淨，怎麼辦？”
“哎呀！”
花麥子一跺腳，轉身就想跑，卻被孟鬱槐一把給攥住了。
“幫你疏理恰當了，你說你……”他搖了撼動，近似很迫不得已，“嘴上說要謝我，卻讓我在之後雅給你治罪死水一潭，你即使如此這般供職兒的？”
“……輕活整天，在你那時候就得不着個好字嗎？”
花小麥很是氣呼呼。從他懷裡擺脫下，蹬蹬蹬走到緄邊起立，扭過臉去不看他。
這人安這般？
就爲了在他前致以情意，她這倏忽午。清就沒個消停時候。掛個破燈籠都費年高勁頭，往火塘裡放街燈時，還差點栽出來……罷罷罷，此外都背，止是這幾樣小菜，瞧着則萬般，可不畏是桐安城裡聲震寰宇的酒吧間，也不一定就能吃個具備！
他倒好，來了乾脆利落，先責怪她一通。這可奉爲……歹意全給耗費了！
孟鬱槐原是想逗逗她，卻意想不到她真個惹氣推辭呱嗒，忙流過來，在她湖邊也坐坐了，接茬指着那一碟肉道：“這是啥子？”
“肉啊。還能是何許？”
花小麥翻了翻眼皮，連頭也不回。
“爲何做的，怎麼與平平十二分例外？”孟鬱槐耐性最爲，一仍舊貫笑着道。
他這話可算捅了馬蜂窩，花麥子騰地跳肇始：“你想解，我就說與你聽好了！這肉沒哪門子好不，奇麗的是用來煮它的水。火刀村冬日裡很少大雪紛飛。客歲一滿貫冬天，也只下了那兩三回，我便找一個罈子擱在外頭，足足接了一些天，才存滿多半壇。一層雪一層鹽地碼，摁得實實的。封了壇口埋在樹下，今天才挖出來煮肉。你領略這叫如何？這叫‘醃雪’，用它煮進去的肉，本就顏色希奇白璧無瑕，味也分外好……”